お茶は徳島の独自の製法を採用したまえばら農園 | 阿波晩茶について

徳島県の山間部である上勝町や那賀町を主な産地として、日本では珍しい後発酵茶とされる阿波晩茶を、丹精込めて生産しております。このお茶は、その製造方法が国の重要無形民俗文化財に指定されており、乳酸菌による発酵工程を経て独特の風味を醸し出しています。地元徳島の豊かな自然を背景に、伝統と革新が融合した製品であり、日本の美しい文化と伝統を感じられるのが魅力です。

阿波晩茶の製法は数百年の歴史を持ち、伝統的な技術と地元の自然環境が生み出したものです。製造過程で自然発生した乳酸菌を使用しているため、独特の甘みと深みのある味わいが特徴です。この発酵過程は、お茶の葉に含まれる成分を変化させ、健康に良い影響をもたらすとされています。そのため、その豊かな香りとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。